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Vous êtes bien sur le site de la série "Le tour du monde en 80 plats végétariens" et bientôt du livre "Cuisine végétalienne internationale". Jetez aussi un coup d'oeil à la recette du moment et à la liste des suggestions qui peuvent vous présenter des informations bien utiles.

Welcome to Phil Wirtz

You've arrived on the site home to the series "Around the world in 80 vegetarian dishes" and soon "International vegan cuisine" (working title) as well. Also have a look at the current recipe and the list of suggestions which may provide you with some interesting opportunities.

Willkommen bei Phil Wirtz

Sie sind auf der Seite der Serie "Um die Welt in 80 vegetarischen Gerichten" und bald auch des Buchs "Internationale vegane Küche" (Arbeitstitel) angekommen. Werfen Sie ebenfalls einen Blick auf das aktuelle Rezept und sehen Sie sich die Liste der Empfehlungen an, welche eine ganze Reihe interessante Möglichkeiten bietet.

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Yosenabe

Image of Yosenabe

Un plat apprécié par les sumos dans sa version originale avec beaucoup de viande, sa version végétarienne est constituée de vermicelles, de Shitake, de tofu nature, de carottes ainsi que du chou de Chine, et il peut se manger chaud ou froid.

A dish which in its original form (with lots of meat) is favored by sumo wrestlers, the Yosenabe also has a vegetarian alternative made of vermicelli, Shitake, plain tofu, carrots as well as Chinese cabbage and it can be eaten hot or cold.

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