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Vous êtes bien sur le site de la série "Le tour du monde en 80 plats végétariens" et bientôt du livre "Cuisine végétalienne internationale". Jetez aussi un coup d'oeil à la recette du moment et à la liste des suggestions qui peuvent vous présenter des informations bien utiles.

Welcome to Phil Wirtz

You've arrived on the site home to the series "Around the world in 80 vegetarian dishes" and soon "International vegan cuisine" (working title) as well. Also have a look at the current recipe and the list of suggestions which may provide you with some interesting opportunities.

Willkommen bei Phil Wirtz

Sie sind auf der Seite der Serie "Um die Welt in 80 vegetarischen Gerichten" und bald auch des Buchs "Internationale vegane Küche" (Arbeitstitel) angekommen. Werfen Sie ebenfalls einen Blick auf das aktuelle Rezept und sehen Sie sich die Liste der Empfehlungen an, welche eine ganze Reihe interessante Möglichkeiten bietet.

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Spaghetti alla carbonara

Image of Spaghetti carbonara

Un plat italien, apparemment inventé par les charbonniers, la sauce carbonara est à la fois simple et bien appréciée, avec des oeufs, du parmesan végétarien et des morceaux des tofu fumé au lieu des lardons traditionnels.

An Italian dish apparently invented by coalworkers, the Carbonara sauce is both easy to prepare and quite tasty, based on eggs, vegetarian Parmesan cheese and small dices of smoked tofu to replace the traditional bacon dices.

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