Bienvenue chez Phil Wirtz

Vous êtes bien sur le site de la série "Le tour du monde en 80 plats végétariens" et bientôt du livre "Cuisine végétalienne internationale". Jetez aussi un coup d'oeil à la recette du moment et à la liste des suggestions qui peuvent vous présenter des informations bien utiles.

Welcome to Phil Wirtz

You've arrived on the site home to the series "Around the world in 80 vegetarian dishes" and soon "International vegan cuisine" (working title) as well. Also have a look at the current recipe and the list of suggestions which may provide you with some interesting opportunities.

Willkommen bei Phil Wirtz

Sie sind auf der Seite der Serie "Um die Welt in 80 vegetarischen Gerichten" und bald auch des Buchs "Internationale vegane Küche" (Arbeitstitel) angekommen. Werfen Sie ebenfalls einen Blick auf das aktuelle Rezept und sehen Sie sich die Liste der Empfehlungen an, welche eine ganze Reihe interessante Möglichkeiten bietet.

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Provenant des pays des Balcans, ce plat très populaire est normalement préparé à la viande d'agneau, plus rarement à la viande de porc ou de boeuf. En ce qui est de la version végétarienne, la viande a été remplacé par un mélange de tofu et de lentilles purés et épicés.

Originating from the Balcan countries, this popular dish is usually prepared with lamb meat, sometimes with pork or beef. As for the vegetarian version, the meat was replaced by a pureed and spiced mix of lentils and tofu.

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