Bienvenue chez Phil Wirtz

Vous êtes bien sur le site de la série "Le tour du monde en 80 plats végétariens" et bientôt du livre "Cuisine végétalienne internationale". Jetez aussi un coup d'oeil à la recette du moment et à la liste des suggestions qui peuvent vous présenter des informations bien utiles.

Welcome to Phil Wirtz

You've arrived on the site home to the series "Around the world in 80 vegetarian dishes" and soon "International vegan cuisine" (working title) as well. Also have a look at the current recipe and the list of suggestions which may provide you with some interesting opportunities.

Willkommen bei Phil Wirtz

Sie sind auf der Seite der Serie "Um die Welt in 80 vegetarischen Gerichten" und bald auch des Buchs "Internationale vegane Küche" (Arbeitstitel) angekommen. Werfen Sie ebenfalls einen Blick auf das aktuelle Rezept und sehen Sie sich die Liste der Empfehlungen an, welche eine ganze Reihe interessante Möglichkeiten bietet.

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Courgettes farcies (Stuffed zucchini)

Recette qu'on a établi d'après un repas dans un restaurant grec, j'en suis très satisfait vu que le plat était comme je l'ai voulu: Préparation facile et rapide, et avec un bon goût par après. Il me faut juste encore y mettre la remarque de réduire en purée le pulpe que l'on extrait des courgettes, cela facilite les choses.

This recipe was established after a dinner at a greek restaurant, and I am quite satisfied with the result. The dish had indeed become what I had intended it to: Fast and easy to prepare, yet still a great taste afterwards. I'll just have to note that it will be easier to mash the pulp of the zucchini with a hand blender.

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