Bienvenue chez Phil Wirtz

Vous êtes bien sur le site de la série "Le tour du monde en 80 plats végétariens" et bientôt du livre "Cuisine végétalienne internationale". Jetez aussi un coup d'oeil à la recette du moment et à la liste des suggestions qui peuvent vous présenter des informations bien utiles.

Welcome to Phil Wirtz

You've arrived on the site home to the series "Around the world in 80 vegetarian dishes" and soon "International vegan cuisine" (working title) as well. Also have a look at the current recipe and the list of suggestions which may provide you with some interesting opportunities.

Willkommen bei Phil Wirtz

Sie sind auf der Seite der Serie "Um die Welt in 80 vegetarischen Gerichten" und bald auch des Buchs "Internationale vegane Küche" (Arbeitstitel) angekommen. Werfen Sie ebenfalls einen Blick auf das aktuelle Rezept und sehen Sie sich die Liste der Empfehlungen an, welche eine ganze Reihe interessante Möglichkeiten bietet.

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Tapas: Patatas bravas

Image of Patatas bravas

Traditionnellement servies lors d'une soirée tapas espagnole: les patatas bravas, ou bien "les pommes de terre pour les braves". Leur nom s'explique par le fait que la sauce ne contient non seulement des tomates, mais aussi des quantités remarquables de piments et d'ail.

Traditionally served with a Spanish tapas dinner: the patatas bravas, which translates to "potatoes for the brave". Their name is easily explained by the fact that the sauce not only contains tomatoes, but also a remarkable quantity of chilies and garlic.

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