Bienvenue chez Phil Wirtz

Vous êtes bien sur le site de la série "Le tour du monde en 80 plats végétariens" et bientôt du livre "Cuisine végétalienne internationale". Jetez aussi un coup d'oeil à la recette du moment et à la liste des suggestions qui peuvent vous présenter des informations bien utiles.

Welcome to Phil Wirtz

You've arrived on the site home to the series "Around the world in 80 vegetarian dishes" and soon "International vegan cuisine" (working title) as well. Also have a look at the current recipe and the list of suggestions which may provide you with some interesting opportunities.

Willkommen bei Phil Wirtz

Sie sind auf der Seite der Serie "Um die Welt in 80 vegetarischen Gerichten" und bald auch des Buchs "Internationale vegane Küche" (Arbeitstitel) angekommen. Werfen Sie ebenfalls einen Blick auf das aktuelle Rezept und sehen Sie sich die Liste der Empfehlungen an, welche eine ganze Reihe interessante Möglichkeiten bietet.

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Miso

Image of Miso Soup

Pour changer, une soupe: la soupe Miso du Japon. Traditionnelement préparé avec des algues comestibles, les wakame, il faut néanmoins être conscient du fait que celles-ci sont déjà très salées d'elles-même et il ne faut donc ajouter que très peu de sel en plus.

A soup for a change: the Miso soup from Japan. Traditionally prepared with edible algae, the Wakame, one has to consider that they are quite salty by themselves already, so that you do not need to add much more salt on top of them.

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