Bienvenue chez Phil Wirtz

Vous êtes bien sur le site de la série "Le tour du monde en 80 plats végétariens" et bientôt du livre "Cuisine végétalienne internationale". Jetez aussi un coup d'oeil à la recette du moment et à la liste des suggestions qui peuvent vous présenter des informations bien utiles.

Welcome to Phil Wirtz

You've arrived on the site home to the series "Around the world in 80 vegetarian dishes" and soon "International vegan cuisine" (working title) as well. Also have a look at the current recipe and the list of suggestions which may provide you with some interesting opportunities.

Willkommen bei Phil Wirtz

Sie sind auf der Seite der Serie "Um die Welt in 80 vegetarischen Gerichten" und bald auch des Buchs "Internationale vegane Küche" (Arbeitstitel) angekommen. Werfen Sie ebenfalls einen Blick auf das aktuelle Rezept und sehen Sie sich die Liste der Empfehlungen an, welche eine ganze Reihe interessante Möglichkeiten bietet.

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Nouilles sautées aux légumes / Fried noodles with vegetables

Notre troisième essai pour réaliser ce plat. La sauce était un peu trop piquante, il faut donc probablement réduire le curry. En plus, les nouilles étaient un peu trop pâteuses, il est donc probablement mieux de les cuire dans de l'eau avec un peu d'huile. Il faudra donc un nouvel essai, non seulement à cause des dosages, mais aussi à cause de la carte mémoire de l'appareil photo qui ne semble plus fonctionner...

Our third try at this Asian dish. The sauce was still a bit too hot, I'll have to cut down on the curry some more. The noodles also were still a bit too mushy, it's probably better to add some oil to the boiling water. We'll have yet another go at it, not only because of the dish, but also because the camera's memory card decided it had lived for long enough before I was able to download the pictures...

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